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桑叶数据库信息

不同发育时期

五齡第3天

蚕蛹

雌蛾

雄蛾

成分质量分数/%

粗脂肪

9.1

18.3

40.5

13.8

粗蛋白

61.9

63.4

48.1

66.5

总氨基酸

36.8

42.6

31.6

44.2

各成分质量比/ mg﹒kg-1

钙

85.5

15.4

9.0

11.6

镁

32.1

43.6

16.8

21.3

铁

1.9

-

 -

  -

锌

6.1

10.4

11.1

11.6

铜

0.3

1.4

1.3

1.9

锰

5.1

  -

 -

 -

维生素A

4.0

3.2

1.3

1.3

维生素B1

170.2

202.5

63.6

93.6

维生素B2

5.7

7.2

3.2

7.3

维生素E

7.5

10.5

3.8

3.6

烟酸

13.2

11.3

6.6

8.0

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